油焖虾的家常做法

1、准备材料：虾500克、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜各适量。

2、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。

3、锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。

4、虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。

5、然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可出锅。

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3、锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁题炒一分钟 4、加3勺热水,盖锅盖小火焖煮两分钟,大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可 香辣醉虾 食材 1斤大虾、葱姜蒜、适量花椒、适量干红辣椒勺老干妈辣酱、1勺郸县豆瓣酱、 200ml红米酒 做法: 1、大虾洗净去虾虾线,姜藤切片,葱和红辣权切段 2、锅

1.半碗水拌匀,600克虾洗净去虾线; 2.油热下葱姜蒜未,倒虾炒至变色; 3.倒调好的料汁,焖两分钟大火收汁加葱花即可。 椒盐黑虎虾 做法: 1.准备黑虎虾 2.剪掉须和开背去虾线 3.加一勺料酒 4.黑胡椒碎和盐抓匀腌制十五分钟 5.锅里多一点油下虾煎 6.煎至两面金货 7.加一勺蒜末 8.适量椒盐炒匀即...

锅中多倒油，烧至六七分热（约180℃），倒入大虾迅速翻面，炸至变红起酥后捞出。炒制酱汁 锅中留少许底油，下姜蒜末和番茄酱，中火炒香并炒出红油。放入大虾，沿锅边烹入料酒、生抽，撒入白糖，用炒勺轻压虾头挤出红汁。焖煮入味 倒入少量温水（约50ml），大火烧开后转小火盖锅盖焖煮1-2分钟...

用剪刀沿虾背剪开壳，再用刀划开虾肉（勿切断），取出虾线并冲洗干净。若虾个头较小可省略开背步骤。煎虾出油：油锅烧热后转中火，下入大虾煎至两面虾皮焦香，期间用铲子轻压虾头逼出虾油（天然增香剂）。放入姜片一同煎制，去腥增香。调味焖煮：加入1勺蚝油、1勺老抽翻炒均匀，无需放盐（...

家常版油焖大虾做法如下：一、食材准备 主料：大虾一斤（需去除虾线并清洗干净）调料：姜末、蒜末（蒜末少量即可）葱花、小米椒（可选，根据口味调整）料酒2小勺、蚝油2勺、酱油1勺 白糖半勺、食盐少许、花生油3勺 二、制作步骤 处理食材大虾去虾线后洗净，沥干水分备用。姜、蒜切末，小米椒切段，葱花...

4、锅中热油下入葱姜蒜蓉小米辣爆香(不喜欢吃辣的可以换成不辣的红椒或者不下都可以)加入花甲翻炒几下后倒入酱汁,翻炒入味收汁,撒上葱花就可以出锅啦 油焖大虾 做法: 1、去虾线洗净备用,葱姜蒜红椒切末 2、调一个酱汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺蛙油、半勺料酒、半勺醋、一小勺白糖、一勺番茄酱,搅拌均匀...

油焖大虾家常做法如下：食材准备海虾：500克植物油：适量葱：1根姜：少许蒜：4瓣盐：少许现磨胡椒粉：少许（若无可省略）白糖：2勺番茄酱：2勺制作步骤处理海虾将海虾清洗干净，挑出虾线，剪去虾须备用。煎虾平底锅中倒入足量植物油，烧至7-8成热。将海虾平铺入锅，转中火煎至两面变红，虾皮起酥...

油焖大虾是一道经典的家常菜，肉质鲜嫩的关键在于火候控制和调味技巧。以下是详细做法：材料准备：鲜虾（对虾或基围虾）500克（选活虾，虾壳透亮有弹性）生姜1块（切细丝）大蒜3瓣（切片）小葱2根（葱白切段，葱绿切末）料酒2勺 生抽1勺 老抽半勺（调色用，可省略）白糖1小勺 盐少许 清水或高汤小半...

油焖大虾的通常做法如下：食材准备 大虾 500克黄瓜 1根老抽 2勺麻辣香锅调料 1勺姜 3片盐 2勺制作步骤 处理食材 虾洗净后去除虾线，确保虾肉洁净无杂质。黄瓜切成约0.5厘米的厚片，保留脆嫩口感。煸香姜片 锅中倒入适量食用油，加热至五成热（约150℃），放入姜片小火煸炒至香气释放，为菜品奠定...

油焖大虾的家常做法：油焖大虾是山东经典菜，以咸甜口味为主，食材选用渤海对虾为佳，操作简单且调味容易。食材准备：对虾4只（渤海产最佳）葱半根、姜3片、蒜5瓣 生抽1勺、白糖适量 处理虾：洗净对虾，剪去虾须和腿，用牙签挑出背部虾线。备料：葱切段、姜切片、蒜拍碎备用。爆香：热锅倒油，...