蛋卷的读音是：dàn juǎn。
蛋卷的拼音是：dàn juǎn。 结构是：蛋(上下结构)卷(上下结构)。 注音是：ㄉㄢˋㄐㄨㄢˇ。
蛋卷的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
蛋卷dànjuǎn。(1)以鸡蛋面团制成卷筒，内填切碎的蔬菜，放在深油锅中炸熟。
二、引证解释
⒈食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成，质较松脆，层卷成圆筒形，故称。
三、国语词典
用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙，卷成长圆形的食品。如：「蛋卷味道香酥可口，令人忍不住一吃再吃。」词语翻译英语eggroll德语Keksrolle(S,Ess)?,KucheningerollterForm(S,Ess)?法语p?téimpérial
四、网络解释
蛋卷蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥脆鲜美。
关于蛋卷的成语
韬戈卷甲 风驰电卷 云舒霞卷 鸡飞蛋打 杀鸡取蛋 卷席而葬 卷铺盖
关于蛋卷的词语
杀鸡取蛋 以蛋碰石 风驰电卷 软壳鸡蛋 青灯黄卷 穷光蛋 不忍释卷 席卷八荒 卷席而葬 鸡飞蛋打
关于蛋卷的造句
1、黄瓜寿司，三文鱼卷，蟹柳卷，加利福尼亚卷，大卷和鸡蛋卷。
2、您要的是煮干梅子、纯煎蛋卷、夹黄油的吐司以及法式咖啡。
3、这会儿他捧上来一碗菜，不用盆子盛，是一只大海碗，冒尖的是一些肉圆，几片蛋卷。
4、那里面有很多东西：素什锦馄饨，炸鸡翅，猪肋条，炸虾，牛肉串还有蛋卷。
5、是的，谢谢你，我要吃煮干梅子和纯煎蛋卷以及牛油面包。请给我一杯加新鲜牛奶的咖啡好吗？