一般来说，猫喝凉白开不会有太大问题，但是否能过夜则需考虑多个因素。如果室温适宜并且水源干净，凉白开通常可以保存一段时间。然而，如果环境温度较高或者食物残渣进入水中，可能导致细菌滋生，影响喝水的安全性。建议定期更换猫的饮水并保持水源的清洁，以确保猫的饮水安全和健康。